Mächtig lecker: Oreo-Cheesecake-Brownie

Wie schon im letzten Post angekündigt, hatte ich mir für 2018 ja vorgenommen mehr zu backen. Wenn man Pläne erst einmal veröffentlicht, verselbstständigen sie sich beziehungssweise erhöht sich der Erfolgsdruck, diese auch wirklich in die Tat umzusetzen. Wie gut, dass ich in meinem Fall die Zutaten längst in der heimischen Küche hatte und sie somit…

Fruchtige Pasta mit Ofengemüse

Mein Vorsatz fürs Neue Jahr? Na ja, eigentlich war es ja mein Vorsatz, keinen Vorsatz zu haben. Mir gehen diese ganzen New Year’s Resolutions ziemlich auf die Nerven. All die ach so weisen Menschen, die plötzlich schlanker, gesünder, gelassener und glücklicher werden wollen. Am besten nicht mehr einkaufen, nur noch Sport machen und sich gesund…

Gedanken zum Jahresende

Weihnachten ist schon wieder vorbei, nur noch 3 Tage bis zum neuen Jahr! Verrückt, oder? Ich erinnere mich noch genau daran, wie mir die Adventszeit nicht schnell genug vorbeigehen konnte, um ja endlich Heiligabend erleben zu dürfen. Jetzt als Erwachsene rast die Zeit von Jahr zu Jahr viel mehr, man lädt sich von Jahr zu…

In der Weihnachtsbäckerei: Butterplätzchen

Was gehört zur Weihnachtszeit? Natürlich der Weihnachtsmann, eine besinnliche oder auch sehr fröhliche Zeit mit Freunden und Familie, eine ordentliche Portion Schnee (leider hier in Hamburg selten bis nie), Glühwein noch und nöcher und Süßes. Ganz genau: Was wäre die Weihnachtszeit ohne Stollen, Lebkuchen und Plätzchen? Nicht zu vergessen die kleinen Schokoladennaschereien hier und da,…

Schoko-luftiger Genuss: Chocolate Cheesecake

Jetzt wo ich die Strasse vor unserem Zuhause wieder sehen kann, da alle Blätter längst von den Bäumen gefallen sind. Jetzt, da ich abends wieder Kerzen anmachen muss und trotzdem unter der Decke liege, um mich zu wärmen. Wo endlich auch wieder Glühwein getrunken werden kann ohne schief angesehen zu werden. Jetzt habe ich wieder…

Mut ist, wenn man’s trotzdem macht

Die meisten Dinge weiß man erst zu schätzen, wenn man sie verloren hat? Nein, ganz so unterschreiben möchte ich das wirklich nicht. Eigentlich bin ich ganz gut im Innehalten und Besinnen auf das Schöne im Leben. Selbst einem Moin eines Fremden, der jeden Morgen meinen Weg zur Ubahn kreuzt, kann mir ein breites Grinsen abgewinnen….

Den Introvertierten gehört die Welt?

Vor ein paar Wochen entdeckte ich beim Ausmisten alte Schulzeugnisse. Ich war in einer Montesorri-Klasse, wir hatten spezielle Unterrichtsstunden, die wir uns komplett frei gestalten durften. Am Ende jedes Schuljahres mussten wir eine Selbsteinschätzung schreiben. Zum Teil habe ich doch sehr gelacht über meine Sätze, in denen jedes Jahr das Gleiche stand, ich eigenartige Dinge…

Herbstlicher Pflaumenkuchen

Was hatte ich mich in den letzten Wochen nach Kuchen verzehrt. Kuchen wie bei Oma oder zumindest so bodenständig, als wäre er von Oma. Leider hatte ich nur wenig Zeit und meine Oma wohnt zu weit weg, als dass sie mir mal eben Kuchen vorbeibringen könnte. Also musste ich mich vorerst mit Bäckerkuchen begnügen, was…

3 Peelings für reinere Haut

Reine Haut, wer träumt nicht davon mit ihr gesegnet zu sein und ohne viel zu tun einfach porenlos und mit dem gewissen Glow auf- und ablaufen zu können. Wie ich hier schon ein paar Mal habe anklingen lasse, gehöre ich definitiv nicht zu dieser Kategorie. Wahrscheinlich tun das nur die Wenigsten. Es steht sogar als…

Herbstliche Pasta mit Champignons und Joghurt-Sauce

Nachdem es bei uns Freitag schon nur dunkel, grau und nass war, hatte ich nur einen Wunsch für mein Wochenende: Zu Hause einigeln, mit Kerzen, Decken und guten Serien einkuscheln und ganz viel gutes Essen zubereiten. Zugegeben: Das sind schon mehrere Wünsche vereint in Einem, aber nicht unerreichbar. Nach der Arbeitswoche war ich dann so…

Schokocrunch selbstgemacht

Manche Dinge erscheinen so komplex und kompliziert zu sein. Bis man sie selbst ausprobiert und merkt, wie einfach es doch im Grunde ist. So ist es auch bei vielen Food-Sachen. Ich brauche keine fünfstöckige Torte jede Woche, aber etwas Leckeres im Magen zu spüren, das man auch noch selbst zubereitet hat, ist für mich Erfüllung…

Farewell and hello

Die Welt ist geteilter Meinung: Die eine Hälfte meint, wir würden uns wahnsinnig gleichen, fast schon wie Zwilinge. Die andere sieht uberhaupt keine Ähnlichkeit. Wie bei Roberto Blanco, der in der Kinderserie Mama ist unmöglich jegliche Ähnlichkeit mit Roberto Blanco abstreitet. Den Witz verstehst glaube ich nur Du. Überhaupt haben wir so viele Interna, über…

Wein von innen: Antipodes Worship Serum

Ich gebe es zu: Ein gutes Glas Wein kann ich nicht verwehren. In den letzten Jahren habe ich eine tiefe Liebe zum gegorenen Traubensaft entwickelt, mich schon etwas durch die riesige Welt an Weinen getestet, von Chile über Südafrika bis nach Rhein-Hessen. In unserem Freundeskreis gehört es mittlerweile zum guten Ton, ein leckeres Glas Wein…

Gnocchi mit dreierlei Tomatenzugabe

Auch wenn man ein Fünf-Gänge-Menü zu schätzen weiß: Im Alltag sind es doch die einfachen Gerichte, die mich glücklich machen. Wer hat schon die Zeit ständig stundenlang am Herd zu stehen. Meist nehmen wir uns fürs Wochenende so viel vor und schlafen zumindest sehr lang aus. Wenn man dann noch einkaufen geht und Shopping-Queen oder…

Therapie bei Sommerblues: Veganer Schokokuchen

Bei diesem Rezept haben mir zwei Zufälle in die Hände gespielt. Zum Einen geistert der Eier-Skandal durch die Lande und verunsichert die Bevölkerung. Ich für meinen Teil glaube der Meldung des Bauern, der meinen Edeka beliefert, das besagte Mittel nicht verwendet zu haben. Aber viele meiner Mitmenschen verzichten momentan gänzlich auf Eier, sodass ich ihnen…

Queen of Lipsticks

Wenn es ein Make-Up-Produkt gibt, ohne dass ich niemals – und damit meine ich wirklich NIEMALS – leben könnte, dann würden wohl all meine Mitmenschen ein Wort in die Welt herausschreien: Lippenstift. Egal wie spät ich dran bin oder wie wenig Zeit ich morgens habe, ich muss einfach Lippenstift tragen. Ohne fühle ich mich nackt…